Zutaten:
200 g Dinkelsalzstangen (Soletti oder Brezeln), 80 g Butter, 80 g Birkenstaubzucker, 330 g Erdnussmus ungesüßt, 50 g Schokolade (z.B. Valor Milk Chocolate)
Zubereitung:
Dinkelsalzstangen fein zermahlen und mit geschmolzener Butter, Birkenstaubzucker und 280 g Erdnussmus ungesüßt vermischen. Die Masse gleichmäßig mit den Händen in ein kleines Backblech (10×20 cm) drücken. Schokolade mit den restlichen 50 g Erdnussmus ungesüßt schmelzen und die Masse gleichmäßig auf dem Erdnussboden verstreichen. Anschließend ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade fest wird.