Zutaten:
300 ml starker Espresso, 100 g Birkenzucker, 100 g Ahornsirup, 600 ml Korn 38%
Zubereitung:
Für ca. 1 Liter Kaffeelikör Espresso mit Birkenzucker und Ahornsirup verrühren und auskühlen lassen. Den ausgekühlten Kaffee mit dem Korn in ein großes Einmachglas füllen und 1-2 Wochen kühl und dunkel lagern (z.B. in einem ungenutzten Kellerraum). Nach den 1-2 Wochen den Likör durch ein engmaschiges Haarsieb abseihen und in Flaschen füllen.