Zutaten:
150 g Dinkelmehl, 1/2 TL Backpulver, 1/2 TL Salz, 2 TL gehackter Rosmarin, 150 ml Haferdrink, 2 Eier
Zubereitung:
Das Backrohr auf 180°C Heißluft vorheizen. Für 7 Waffeln Dinkelmehl, Backpulver, Salz und gehackten Rosmarin vermischen und mit Haferdrink und Eiern verrühren. Die Masse in eine geölte Silikon-Waffelform füllen und die Waffeln ca. 15 Minuten backen. Anschließend 5 Minuten in der Form auskühlen lassen und danach davon befreien.
Natürlich kann man die Waffeln auch in einem Waffeleisen backen.