Zutaten:
250 g Dinkelmehl, 1 EL Birkenzucker, 1/2 Pkg. Backpulver, 70 g Butter, 150 ml Haferdrink, 50 g Schokolade (z.B. Valor Milk Chocolate)
Zubereitung:
Backrohr auf 220°C Heißluft vorheizen. Dinkelmehl, Birkenzucker und Backpulver vermischen und mit Butter und Haferdrink zu einem Teig verkneten. Schokolade klein hacken und unter den Teig heben. Mit einem Esslöffel 9 Haufen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und die Scones ca. 12 Minuten backen.