Zutaten:
300 g Spekulatius, 150 g weiche Butter, 1 EL Birkenstaubzucker, 1 EL Ahornsirup, 1/2 TL Zimt gemahlen, 1 Prise Salz, 150 ml Haferdrink
Zubereitung:
Ausgewaschene, trockene Gläser zum Sterilisieren für 15 Minuten bei 120°C Heißluft ins Backrohr stellen. Spekulatius zermahlen und Butter cremig rühren. Birkenstaubzucker, Ahornsirup, Zimt gemahlen und Salz mit der cremigen Butter verrühren und gemahlenen Spekulatius und Haferdrink so lange einrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Die Creme in die vorbereiteten Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Am besten stellt man sie einige Minuten vor Verwendung aus dem Kühlschrank, damit sie nicht zu fest ist.